Em entrevista ao jornal ‘Extra’, a mãe de Caroline, Sandra Lewin, falou sobre a mudança de rumos da filha: ‘A levei para fazer um teste e ela foi aprovada para a novela ‘Chocolate com Pimenta’. O 'Profeta’ veio em seguida, com o convite de uma produtora. Mas logo depois ela desistiu e passou a se dedicar integralmente aos estudos. Minha filha sempre foi uma ótima aluna. Até hoje ela é chamada para fazer entrevistas e testes para novelas e comerciais, só que ela não quer’.
Aluna do segundo período de Engenharia química da PUC, Caroline ainda é reconhecida nas ruas pelo papel da filha do Doutor Clóvis (Dalton Vigh) na trama: ‘Todos a reconhecem. O rostinho dela não mudou muito, né?’, contou Sandra.